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水蕨菜怎么吃才能防止中毒?
病情描述:
婆婆今天去乡下带了点水蕨菜来,不知道水蕨菜怎么吃才能防止中毒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜:大多性寒未苦,须用开水漂洗,无苦涩味时方可食用。食用不宜过多,防止发生恶心、呕吐腹痛腹泻等不适。
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