泡柠檬水时连皮泡好吗？

Question

妈妈每次泡柠檬水都会连皮一起泡，听说泡柠檬水时连皮泡好，是真的吗？

Answer 1

泡柠檬水的时候，一定要带皮，因为柠檬皮中含有植物化学物，比如类黄酮，具有一定的保健意义。还有一些略带苦味和酸味的柑橘皮也可以用来泡水，对身体健康也是有益的。