吃木薯会中毒吗？ - 问答频道

吃木薯会中毒吗？

病情描述:

家里中了些木薯，听说吃木薯会中毒，这是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。

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