反式脂肪吃太多有什么危害？

Question

我平时很爱吃植物性奶油，挺说这种奶油很多都有反式脂肪，请问吃多了有什么危害吗？

Answer 1

有很多的植物性奶油都含有反式脂肪，这种反式脂肪吃太多会增加心血管疾病、阿兹海默症和不孕症的风险，坊间面包、可颂、义大利面、焗饭和炖饭等各式奶油产品，普遍隐藏含有反式脂肪。另外，饱和脂肪酸摄取过量，则会增加心血管疾病、中风、糖尿病、乳癌等疾病的风险。