绿豆汤如何喝比较养生？

Question

喝绿豆汤的人有很多，但是有些人喝了就生病，绿豆汤该如何喝？

Answer 1

喝绿豆汤也要掌握方法。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。