可以吃半熟的鸡蛋吗？

Question

我平时吃鸡蛋都是吃半熟的，但是妈妈总说这样不好，真的是这样吗？

Answer 1

虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。所以鸡蛋最好吃熟透的。买回鸡蛋后把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。