可以吃半熟的鸡蛋吗？ - 问答频道

可以吃半熟的鸡蛋吗？

女，33岁

病情描述:

我平时吃鸡蛋都是吃半熟的，但是妈妈总说这样不好，真的是这样吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。所以鸡蛋最好吃熟透的。买回鸡蛋后把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

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