虾皮含钙量高吗？ - 问答频道

虾皮含钙量高吗？

病情描述:

我煮粥的时候都会加虾皮，不知道虾皮的含钙量高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

虾皮是用毛虾加工制成的，其含钙量非常可观，每100克虾皮中含钙量接近1000毫克，几乎是日常人们所见食物的含钙量冠军，一把虾皮中约含有247毫克钙，这几乎相当于250毫升牛奶中的含钙量。

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