常吃鸭肉可以养胃吗？ - 问答频道

常吃鸭肉可以养胃吗？

病情描述:

我胃不好常常胃疼，有人说鸭肉可以养胃，常吃鸭肉可以养胃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以的，因为鸭肉味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，对身处“火炉城市”的武汉人来说，一寒一热正好互补，所以武汉人对鸭子情有独钟。加上武汉人爱吃辣，鸭脖子肉少，容易入味，所以，武汉人将其调味改良，便成了一道独特的美味。

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