米饭可以二次加热吗？ - 问答频道

米饭可以二次加热吗？

女，31岁

病情描述:

我打算中午带饭来公司吃，公司有微波炉，不知道米饭可以二次加热吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

米饭很容易感染细菌，尤其在常温条件下储存，会导致大量细菌繁殖，即使二次加热也无法消灭这些细菌。因此，吃剩的米饭一定要好好地放冰箱储存，不然米饭中的细菌有可能造成呕吐腹泻。

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