碱性食物有什么？

Question

家里常见食材中有碱性食物吗，咖啡、芥菜是碱性食物吗？

Answer 1

碱性食物”有：蔬菜类，包括扁豆在内的所有类型，尤其是甜菜头、甜菜叶、蒲公英叶、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜水果类，各种类型，尤其是红醋果、枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干调料/香草类，所有类型，尤其是鲜莳萝叶、薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、牛至、荷兰芹甜品类，高粱饴、红糖、糖蜜、可可粉饮料类，咖啡脂肪类，干山毛榉、干栗肉、橡籽