不能吃春笋的人有哪些？ - 问答频道

不能吃春笋的人有哪些？

病情描述:

春笋上市，但家里有老小，身体情况不一样，所以不敢常做吃，哪些人不能吃春笋？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

春笋营养非常丰富，但笋中草酸含量比较高，影响钙的吸收，儿童及尿结石者应少吃或忌食。另外，消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻;皮肤瘙痒及对本品过敏者，均不宜食用。

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