淀粉类的蔬菜有哪些？ - 问答频道

淀粉类的蔬菜有哪些？

病情描述:

平常蒸的土豆特别容易吃饱，是不是土豆就是淀粉类的食物呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

大天朝人民非常善于把淀粉类蔬菜做成可以下饭的菜（比如：酸辣土豆丝），但这容易让大家在不知不觉中摄入过量的碳水化合物。如果菜式里包括了红薯、玉米、土豆、藕、南瓜等淀粉类蔬菜，建议大家相应减少主食的摄入量。

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