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死胎蛋可以食用吗?
病情描述:
我们经常看到死胎蛋,扔了可惜,究竟死胎蛋可以食用吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    死胎蛋是不宜食用的,鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,对身体危害是很大的。
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