为什么荸荠不能带皮吃？ - 问答频道

为什么荸荠不能带皮吃？

女，29岁

病情描述:

我女儿喜欢吃荸荠，今天买的时候，听人说荸荠皮不能吃，为什么不能吃？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

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