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新鲜的黄花菜能食用吗?
病情描述:
我早上在菜市场买了一包新鲜的黄花菜,可以直接食用吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    新鲜的黄花菜它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,会发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻头痛、口渴,重者甚至出现昏迷等。 因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
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