吃鱼干会导致早衰吗？

Question

过年回家，从家里带了点鱼干来，听说吃鱼干会导致早衰，是真的吗？

Answer 1

过氧脂质：这是一种不饱和脂肪酸的过氧警惕：让女人越吃越老的食物化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。