经常喝粥不利于食物消化吗？

Question

我平时都是喝粥比较多，听说经常喝粥不利于食物消化，是真的吗？

Answer 1

喝粥抑制淀粉酶的分泌：人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。