现磨的粗杂粮粉可以吃吗？

Question

我平时吃的粗粮都是豆类或者是谷类，妈妈说有现磨的杂粮粉，那么这个可以吃吗？

Answer 1

任何食物的食用都会有适应人群和不适合人群，粗粮也是这样，对于糖尿病人群，不建议这样吃，因为烘烤打粉会让它们更好消化，从而提高你的血糖指数。但对于减肥的小伙伴们来说，一般主食的量都比较少。如果晚餐将同样重量的主食换成粗杂粮粉来代替，还是可以的。这样营养价值更高，而且粗杂粮粉冲糊后体积很大，能为我们带来更好的饱腹感，也算是一个退而求其次的办法。