如何吃新鲜海蜇才最有营养呢？ - 问答频道

如何吃新鲜海蜇才最有营养呢？

病情描述:

我出差回来，带了些海蜇，想知道海蜇怎么吃才最有营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

需要注意的是，新鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽，这样再经过加工后，才可以食用海蜇。

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