剩饭的保存时间一般是多久？

病情描述:

都说吃隔夜饭不好，那有时候吃不完的饭可以放多久是安全的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

一般剩饭的保存时间是5-6个小时,以不隔餐为宜，最好是早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5至6小时以内吃完。吃剩饭前，要彻底加热。

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