芹菜可以减肥吗？ - 问答频道

芹菜可以减肥吗？

病情描述:

我姐姐有点重，她天天都吃芹菜，我很想知道芹菜可以减肥吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芹菜是一种非常有营养的食物，芹菜里有很多的纤维。而我们之所以会认为芹菜，西柚等食物能达到负卡路里的效果，是因为它们有着复杂的高纤维基质，而人体是不能直接将纤维作为能量来使用的，必须将其分解为分子量更小的糖类才可以。

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