牛奶和巧克力同食可以大补吗？

Question

牛奶和巧克力都是我喜欢吃的，我经常一块吃，那么牛奶和巧克力同食可以大补吗？

Answer 1

牛奶和巧克力是不可以同食的，液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。