生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养吗？ - 问答频道

生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养吗？

病情描述:

鸡蛋营养丰富，那是不是说生鸡蛋比熟鸡蛋的营养更多呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

生鸡蛋不比熟鸡蛋更有营养。有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。

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