含有胡萝卜素的食物能大量吃吗？

Question

朋友说吃含有胡萝卜素多的食物有美容的效果，所以自己准备多吃点，这个可以大量吃吗？

Answer 1

不能的，如果一次吃富含胡萝卜素食物得过量，比如橘子、南瓜、胡萝卜、芒果，肝脏无法完全分解，导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，会造成皮肤发黄的情况。