自制的酱料怎么保存好？

Question

妈妈弄了些酱料让我带去宿舍吃，不知道自制的酱料怎么保存好？

Answer 1

可以放到密封的罐子当中，也可以放入冰箱内，尽量避免阳光直接照射，这样才能够保持的时间更长久。自制酱料在制作的时候一定要确保没有添加任何水分，否则很容易变质，吃的时候一定要先观察，如果有气泡或异常情况停止使用，以免出现中毒。

Answer 2

瓶装调味酱等要拧紧盖子。如果是自制盛放在碗或杯子中的食物，要用保鲜膜覆盖，并尽量用橡皮筋扎紧，取出后加热杀菌再吃。