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火锅为什么会越吃越渴

病情描述:

每次吃火锅都会感觉越吃越渴得喝很多水，这是为什么呢？

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朱明炜主任医师北京医院

估计很多人都会有这样的感受，火锅越吃越渴，是底料和蘸料中大量的盐造成的。为了突出鲜味，火锅底料与调味料中还会加入大量味精甚至增味增香剂，因此吃一顿火锅，人体摄入的钠物质通常会超标。因此平时避免经常吃火锅，以免不利于身体健康。

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