酸奶比牛奶更适合补钙吗？

Question

我平时都是喝牛奶比较多，但是听说酸奶比牛奶更适合补钙，是真的吗？

Answer 1

提到补钙，更多的人会想到牛奶而非酸奶。其实正常来讲，酸奶要比牛奶的含钙量更高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。