怎样可以去除蔬菜表面的农药？ - 问答频道

怎样可以去除蔬菜表面的农药？

病情描述:

我每天都会吃蔬菜，不知道怎样可以去除蔬菜表面的农药？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

对于如何有效去除农残，不妨试试以下的方法：高温加热法。高温可以加速农药的分解，烹饪青菜时，可以先用清水冲洗，在沸水中焯一下再烹调。

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