吃兔子要注意什么？

Question

我个人比较喜欢吃兔子肉，昨天买了两只兔子准备炖着吃，有什么需要注意的吗?

Answer 1

吃兔子肉要注意有些部位是不可以吃的。位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽，肾虚患者也要注意。