晚上吃烤肉会影响消化吗？

Question

朋友约我晚上去吃烤肉，听说晚上吃烤肉会影响消化，是真的吗？

Answer 1

烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗专业委员会委员周春凌教授表示，晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化。