羊的哪个部位不能吃？ - 问答频道

羊的哪个部位不能吃？

女，21岁

病情描述:

今天家里杀了一只羊，不知道羊的哪个部位不能吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

畜“三腺”不能吃：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。羊“悬筋”：羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

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