缺锌的人可以喝豆浆吗？

Question

女儿体检的时候发现缺锌，医生说要少喝豆浆。请问缺锌的人不可以喝豆浆吗？

Answer 1

缺锌的人少喝豆浆。因为豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等这些对人体不利的物质。如果一定喝豆浆，那平时要注意从其他食物中摄取微量元素锌。