鱼“黑衣”能不能吃？ - 问答频道

鱼“黑衣”能不能吃？

病情描述:

我认为鱼只要洗干净就行了，“黑衣”无所谓，鱼“黑衣”宜不宜吃？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鱼的“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色的膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，对我们的健康很不利，。

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