茄子搭配苦瓜有益健康吗？

Question

蔬菜当中我最喜欢吃苦瓜和茄子，经常同餐食用。请问茄子搭配苦瓜有益健康吗？

Answer 1

茄子和苦瓜搭配是心血管患者的理想菜肴。苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用；而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，对患有心脑血管疾病的病人十分有益。