豆腐吃多了会怎么样呢？ - 问答频道

豆腐吃多了会怎么样呢？

男，38岁

病情描述:

老家隔壁是做豆腐的，回到老家就天天吃豆腐。我想询问下豆腐吃多了会咋样呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。

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