吃生鸡蛋有害健康吗？

Question

弟弟爱吃生鸡蛋，要么就是吃没有煮熟透的半生鸡蛋。请问吃了生鸡蛋有害健康吗？

Answer 1

吃生鸡蛋有害健康：
1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。
2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，使人出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱皮等生物素缺乏症。
3.大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，如果鸡蛋不新鲜。
4.生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制。导致食欲不振、消化不良。