汤要趁热喝吗？

Question

家里煮的汤种类很多，小孩子也喜欢喝，我想问下汤要趁热喝吗？

Answer 1

人的口腔正常温度在37℃左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度，也只有60℃左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。而且，还要注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以，应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。