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喝火锅汤底有什么危害?
病情描述:
冬天喜欢吃火锅,我个人口味较重,爱喝火锅汤底,问下喝火锅汤底有什么危害?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    火锅汤底由于放了各种食料,且加热时间较长,经过浓缩后,汤中的嘌呤含量很高,且汤本身偏油、偏咸,含有很多亚硝酸盐,实在不健康。特别是痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群,最好不要尝试。
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