豆浆对骨骼健康有促进作用吗？

Question

听说喝豆浆对骨骼健康有促进作用，真的是这样吗？

Answer 1

喝豆浆吃豆制品对骨骼健康有促进作用。其中所含的大豆异黄酮能预防骨质疏松。一方面，豆浆中保留了大豆中所含的大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种植物激素，可以提高并维持骨骼形成的速度，在雌激素水平较低的情况下帮助预防骨质疏松症。调查发现，以豆类食品为主的东方女性中骨质疏松和骨折发病率明显低于食用脂肪和肉类的西方女性。