糖尿病人如何吃蔬菜更健康？

病情描述:

对于糖尿病人，蔬菜不加工跟加工之后，哪种更好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

多做一些少油的蔬菜，特别是绿叶菜，或者把有油的蔬菜放在热水里涮去表面多余的油盐，然后先吃半碗菜，再配着蔬菜、鱼肉吃米饭，两三口菜一口饭。这样，血糖上升速度就能得到相当好的控制。不妨试一试哦！

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