多吃菠菜可以补铁吗？ - 问答频道

多吃菠菜可以补铁吗？

男，32岁

病情描述:

我看书上说菠菜可以补铁常吃有好处，多吃菠菜可以补铁吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，被称为“蔬菜之王”。它有非常多的β胡萝卜素，也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源。因含铁量较高，很多人认为它是补贴的佳品。但其实，多食菠菜不仅补不了铁，还可能带来不良后果。

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