煎鸡蛋时用铁锅会粘锅吗？

Question

我煎鸡蛋老是会粘锅，朋友说是铁锅的原因，煎鸡蛋时用铁锅会粘锅吗？

Answer 1

我们平时生活中要是使用铁锅容易在煎鸡蛋时粘锅甚至变糊，用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。