缺铁的危害是什么？

Question

我不爱吃血，我觉得血很恶心，但是又听说不吃血会缺铁，请问缺铁的危害是什么？

Answer 1

植物中也含有铁，只是铁吸收率很低。铁元素缺乏容易造成缺铁行贫血。防治缺铁性贫血的食疗方法之一就是不定期地吃动物全血，动物肝脏和瘦肉等。通常讲的黑色食物（如黑豆、芝麻等）并不是补铁的良好来源。