含铝泡打粉对人体有什么危害？

病情描述:

我老婆特别爱吃油条，最近听说很多商家都用含铝的泡打粉做油条，请问含铝泡打粉对人体有什么危害？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

用含铝的泡打粉制作油条，长期食用下含铝物如沉积在骨骼中，可使骨组织密度增加，骨质变得疏松;沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性病变，出现记忆力衰退，甚至痴呆;沉积于皮肤，弹性降低，皱纹增多。

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