面筋类食物不是什么人都能吃吗？

Question

我很喜欢吃面筋类食物，昨天听我朋友说她吃这类食物会过敏，那面筋类食物不是什么人都能吃吗？

Answer 1

很多人不知道富含面筋的食物也可以改变你的皮肤。 这些食物可能导致下巴长粉刺，额头和脸颊肿胀、发红。这主要发生在麸质过敏人群中。对于病人来说，别人视为美味的面筋食品却无异于“毒药”，会导致人体的免疫和消化系统同时异常。因此最好避免摄入麸质产品。