带饭吃会得胃癌吗？ - 问答频道

带饭吃会得胃癌吗？

病情描述:

我不想吃外卖了，想自己带饭吃，带饭吃会得胃癌吗？

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王燕主任医师中日友好医院

带饭吃根本不会得胃癌。肉类食物在烹饪前和烹饪后硝酸盐与亚硝酸盐含量都很低，炒好的蔬菜在存储一段时间后，亚硝酸盐的确会逐渐增加，但不会达到危害健康的量。

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