人造奶油会引发哪些疾病？

Question

平时喜欢喝些带有奶盖的饮品，一到夏天喝的更多，想问下奶盖里面的人造奶油喝多了对身体有影响吗，会引发哪些疾病？

Answer 1

市面上蛋糕里的奶油和奶茶上的奶盖，绝大多数都是由典型的氢化油制成的，这也就意味着这些食物里富含着反式脂肪酸。它们既能通过增加血管中低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白水平，从而升高血脂，导致动脉粥样硬化，同时，还会减少体内有“血管清道夫”之称的高密度脂蛋白含量，阻碍它的“抗动脉粥样斑块”作用。对于一些热衷于制作甜点的烘焙达人，营养师的建议是，用黄油替代鲜奶油。饮品的选择上也尽量选择不含奶油的低糖的饮品。