小公鸡怎么做好吃营养

Question

我婆婆从乡下给我带了一只土公鸡来了，之前我只做过肉鸡，没有自己做过公鸡，想问小公鸡怎么做好吃？

Answer 1

小公鸡除了可以做成火锅还可以做成烧鸡公。首先将公鸡洗干净后剁成块状。然后要准备的青椒切成块状备用，还要准备葱段和蒜头。把锅烧热以后加入油，把大蒜头爆香以后，鸡块就可以全部倒入锅里面，大火不停的翻炒，然后放入姜片、酱油、盐等。还要放入专门的烧鸡公的佐料，加入适量的水大火煮，等到公鸡收汁了以后，再把青椒加入锅里翻炒，关火出锅。