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嫩姜怎么腌制好吃营养

女，35岁

病情描述:

我妈最近不知道听谁说早上三片姜、赛过喝参汤，就买来好多嫩姜说留腌吃，嫩姜怎么腌制好吃？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

先把生姜切了然后放盐水里泡10分钟捞起备用，再把盐巴，鸡精，生抽，醋，小米椒，花椒，加进去，口味适量。然后加些花生末，香菜末，最重要的是加一点点白糖不要加太多额！然后放冰箱，第二天就变成美味咯！

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