瘦肉炒什么配菜好吃营养

病情描述:

自己做了个瘦肉炒冬笋，费了半天功夫，炒出来感觉没什么味道，色相也不好，我想问瘦肉炒什么配菜好吃?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

其实瘦肉炒冬笋也挺好吃的，告诉你做法。首先冬笋要新鲜的，不要看着有点蔫的。做法：冬笋先洗净，用开水绰一下，猪肉切成肉丝，锅里加油，等油六七分热，放入切好的葱花，然后马上加入肉丝，两个一起炒，加入酱油，醋调味，等肉变色，加入冬笋，等蘑菇炒软了，就可以出锅了，营养美味的一道菜就出锅了！其实肉的新鲜度是会影响口感的！

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